Pita punjena filom od Plazme, čokolade i badema

Priprema

Otopite puter za premazivanje kora pa ostavite da

se prohladi. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Spremite

okruglu tepsiju.

Bademe usitnite u multipraktiku, pa dodajte Mlevenu

Plazmu, omekšali puter, smeđi šećer, jaje, sok od

pomorandže i sve dobro sjedinite dok ne dobijete

kompaktan fil. Ako vam se učini suv, dodajte još malo

soka od pomorandže. Čokoladu iseckajte na sitne

kockice pa dodajte u fil.

Najbolje je da pitu motate na stolu jer vam treba

prostora za rad. Poređajte tri kore jednu do druge

kraćom stranom ka vama, ali tako da se preklapaju

3-4 cm. Premažite ih otopljenim puterom pomoću

četkice, pa preko stavite druge tri kore, opet premažite

puterom i sve ovo ponovite dva puta.

Na poslednji red kora ide fil. Fil nanesite na ivicu duže

strane koja je do vas. Ruke možete malo pokvasiti

vodom kako bi fil lakše rasporedili i oblikovali u

jednu tanku, dugačku glistu. Kada ste rasporedili fil,

zarolajte pitu, pa je pažljivo smotajte u spiralu. Ako se

desi da negde pukne, uzmite novu koru iz pakovanja

pa otkinite deo, zalepite preko pukotine i premažite

otopljenim puterom. Smotanu pitu prebacite na papir

za pečenje pa sve zajedno stavite u okruglu tepsiju.

Pitu dobro premažite otopljenim puterom, sa svih

strana. Pecite u rerni otprilike 25 minuta ili dok ne

dobije zlatnu boju. Izvadite iz rerne, ostavite da se

prohladi, pa isecite i poslužite.