Autor: My Pans and Pots
Plazma rolat sa kafom
30 min.
Sastojci
-
Kora
• 6 jaja
• 150 g šećera
• 2 supene kašike instant kafe
• 60 g Mlevene Plazme
• 100 g sira rikota -
Priprema
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Papirom za pečenje
obložite pleh.
Jaja i šećer dobro umutite, 6–8 minuta ili dok se
njihov volumen ne utrostruči. Dodajte kafu pa
sve dobro izmešajte. U nekoliko navrata dodajte
Mlevenu Plazmu i dobro promešajte. Sipajte smesu
u pripremljeni pleh i pecite u zagrejanoj rerni 15–18
minuta.
Pečenu koru prebacite na čistu kuhinjsku krpu.
Odlepite papir za pečenje i zavijte koru u krpu.
Ostavite sa strane da se ohladi.
Da napravite fil, stavite rikotu, maskarpone, ekstrakt
vanile i šećer u posudu i mikserom dobro izmešajte.
Odmotajte koru i namažite filom. Ponovo zarolajte
rolat. Pospite kakaom i ukrasite po želji.